丹波篠山 - 雪・味・風呂

古くから京都への交通の要所として栄えてきた丹波の国。

今なお、山里に囲まれた歴史ある街並みには趣のある食を楽しめるところがたくさんあり、

何度言ってもあきないところ・・・そんな丹波篠山のお気に入りを数軒

囲炉裏料理　いわや

〒669-2301　兵庫県篠山市火打岩495-1　　営業時間：午前11時～(20時オーダーストップ)

定休日：4月～9月(第1・第3木曜日)　　10月～3月(無休)

完全予約制で、気軽に行ける店ではないが、ぼたん鍋を食べるなら一押しの所。

ぼたん鍋は5400円（税抜き）だが、11月中旬の漁解禁日までは冷凍肉。

冬季以外は牛肉と地鳥のバーベキュー（あまごの塩焼き付）　3500円

外見はかやぶきの小さな古民家だが、奥行きが広く意外にゆったりできる。

炭火の囲炉裏はとても心を和ませる。

懐に余裕があれば篠山ソーセージと鹿ステーキも。

一眞坊

兵庫県篠山市今田町釜屋29-2　　営業時間：11時～15時　定休日　月曜日

古民家を改築した店舗には囲炉裏があり、なかなか趣がある。
もりそばは中　1000円
わさびをおろすのが結構手間だが、その分おろしたてのわさびの香りを楽しめる。

蕎麦だけじゃなく鴨を使ったメニューがあるのも魅力
かも南蛮　1650円　　かもわさ1650円　かもごはん　500円　など

「一休庵」

兵庫県篠山市山内町78-2　　定休日：無し　11時～15時

篠山の中心部の奥まったところにある蕎麦屋

ざる蕎麦750円・皿そば（5皿）850円からあるが、ここでは、蕎麦だけでなく、湯葉さしと一人鍋がついた、鍋御前を頼む。

きじ鍋やしし鍋はちょっとけもの臭さが気になるので、鴨好きとしては鴨鍋御膳　1800円を注文。
ゆばとおろし、とろろの三種の皿蕎麦がついて楽しめる。

追加でゆばさし（400円）をさらに頼むこともある。

「夛左ヱ門」

兵庫県篠山市西岡屋209-3　　TEL　079-552-3989　

営業時間　11:30～14:30　定休日　：　火・水曜日

篠山に数ある蕎麦屋の中で一風変わった、ジャズをベースにした蕎麦屋さん？

店内にはドラムセットをはじめとした楽器がおかれ、時折夜にライブ演奏が開かれる。

店内は落ち着いた雰囲気で、平日ならゆっくりそばを味わえる。

お蕎麦の前にトルティーヤチップスをつまみにコロナビールが旨い。

一会庵

篠山市内からかなり外れた、田園風景の中にあり、初めて言ったときは、営業しているのか、不安になった店構え。蕎麦だけのシンプルなメニューなので、一人で、ぶらっと蕎麦だけを食べに行くときに楽しむところ　　　　　　そば切り　850円

一応食べログのページを　　　　　一会庵

自然薯庵

兵庫県篠山市真南条上947-8
定休日：水曜日　　11時～15時
篠山市外からは外れるが、国道372号線沿いにある
古民家を改築した囲炉裏のある店。
店名のとおり自然薯を使った二八蕎麦で、ざる蕎麦が900円
メニューは少ないが、注文するのは古代米ご飯と野菜のかき揚げがついた
そば膳　1100円

まずは篠山の西の入り口から

そばきりゆる里

篠山市今田町今田3-16　TEL:079-597-3723

営業時間：11:00～20:00（売り切れ次第終了)

定休日毎水曜日、第二火曜日

今田温泉の入り口にある蕎麦屋。
十割そばのセイロそば850円もいいけど、頼むのはやっぱり

鴨セイロ定食　1800円

鴨肉自体はちょっとぱさぱさしているが、その分うまみがたっぷり出たあったかい鴨汁に冷たいおそばがよくあっておいしい。

春先なら山菜の天ぷらそばもいい。

篠山には2件の酒蔵があり、どちらも一般公開している。

まず一つ目は

秀月
兵庫県篠山市波賀野500　TEL：0120-789-468　
無休　　10時～19時まで
国道372号線沿いにあり、駐車場もある。

毎年新酒の時期には発表会が。